Este ebook está diseñada para brindar herramientas prácticas, consejos útiles y un enfoque positivo para las familias que están aprendiendo a vivir con la alergia alimentaria del bebé y les toca excluir alimentos.
 Desde entender los fundamentos de las alergias hasta estrategias para evitar reacciones y mantener una alimentación segura, encontrarás aquí recursos clave que te acompañarán en este camino.
 
 
Contenidos
Introducción, Que es una Alergia alimentaria y por qué se produce            
Tipos de alergias    
Aleegias IgE mediadas
Alergias no IgE Mediadas 
Alergias mixtas  
Estudios inmunológicos o diagnósticos      
Tratamiento nutricional                                                                      
Como comienzo con la dieta de exclusión
Lectura de etiquetas 
Alimentos prohibidos en aplv 
Suplementación que debo tener
Contraprueba de diagnotico / contraprueba de tolerancia 
Recetas sin leche de vaca